【食レポ】コストコの低糖質パンCut and Slim 北海道クリーム




コストコで5個入り1パックで販売されている、低糖質パンのレビューです。

成分や原材料

Cut and Slim 低糖質パン(ふすまパン)

 エネルギーたんぱく質脂質糖質食物繊維ナトリウム
食パン1665.92.8281.40.8
コストコ低糖質パン2519.31316.814.80.325

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食パンは食品成分データベースから。6枚切りを1枚63gとして算出しています。

価格:5個入りパックで598円(1個あたり119.6円)

原材料:ミックス粉(小麦たんぱく、小麦ふすま、大豆粉、エリスリトール、その他)、フラワーペースト、ショートニング、卵、脱脂粉乳、食用植物油脂、パン酵母、砂糖、食塩、小麦粉、加工でん粉、トレハロース、増粘多糖類、pH調整剤、酒精、乳化剤、香料、グリシン、イーストフード、甘味料(アセスルファムK)、V.C、(原材料の一部にオレンジを含む)

販売者:株式会社ピアンタ

考察

食パン1枚よりも高カロリーながら、低糖質で食物繊維が多いです。食物繊維はレタス約6個分も。

カロリーが上がる原因は脂質。小麦たんぱく、フラワーペースト(クリームのこと)、ショートニングあたりが脂質に関係していると考えられます。

甘みのあるパンながら糖質が低いのは、エリスリトールやアセスルファムKという甘味料を使っているから。低糖質パンのレシピには、エリスリトールを砂糖の代わりに使うものもありますよ。

パンの主成分であるミックス粉は小麦たんぱく(グルテン)、小麦ふすま、大豆粉というメジャーな低糖質パンの配合です。

低糖質パンに品質安定のための材料を添加しているかたちですね。

コストコ低糖質パンの感想

しっとりした食感で腹持ち良し

手のひらサイズで小ぶりです。しっとり柔らかく食べやすい。食べやすさからあっという間に食べ終わりますが、なかなか腹持ちもよく満足感があります。

味はふすまのおかげか素朴な感じで、香ばしいです。包装に書いてある「北海道クリーム」ってどこに入ってるのかな?と思ったら、生地にクリームを折り込んであるんです。

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わかりにくいですが、パンの層の間にクリームが薄く入っているんです。ホイップクリームやカスタードクリームのような存在感ではなく、クロワッサン的な重なりの中にクリーム部分がある、といった感じ。

ほんのり甘い生地と、ほんのり甘いクリーム。その重なりが美味しく食べられる秘訣になっているんですね。

個人的には価格的にも買いやすいし、味も良いので朝、昼の主食置き換えとしては優秀かと思います。

低糖質パンながらとっつきやすい、美味しさを感じつつ食べられるパンです。

まとめ

美味しさと糖質のバランスが良いので、低糖質パンの入門編としておすすめです。

北海道クリームの他にもプレーン、チョコレート味があるので是非試したいところ。

私はコストコで購入しましたが、コストコ専門ではないようです。他のお店で見かけることもあるかもしれません。

Amazonや楽天でも取扱いがありますが、若干割高です。価格が気になるなら実店舗で探してみてください。


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